Project Kavurma Ekibinden Notlar:
Etiyopya'nın Guji bölgesinde, 88 puanlı ve %100 Arabica olan bu kahve, 2.000 metrenin üzerindeki rakımda yetişen Benti Nenka kahvemiz; yıkanmış işlemle işlenmiş, kompleks ve rafine bir tat profiline sahiptir. Yoğun floralsı aromalarla açılan bu kahve, bergamot, limon çiçeği ve beyaz şeftali gibi sofistike notalarla damakta zarif bir iz bırakır. Parlak asiditesi ve ipeksi gövdesiyle özellikle filtre ve pour over demlemelerde öne çıkan Benti Nenka, hafif ama çok katmanlı içimiyle nitelikli kahve severlere özel bir deneyim sunar. Bölgenin mikroiklimi ve geleneksel çiftçilik yöntemleri sayesinde, her yudumda Etiyopya’nın kahve mirasını hissedeceksiniz.
Belirtelim:
Chemex | V60 demleme rehberleri için tıklayınız
1) Tadım notları Coffee Project tadım ekibinin, seçiminiz esnasında sizleri yönlendirebilmek için kahvenin aromalarını duyusal olarak benzettiği tadlardır. Haricen bir ilave yapılmamaktadır.
2) Yeni kavrulmuş kahve için değil, Degassing’ini tamamlamış kahve için ısrarcı olunuz. Detaylı bilgi için buraya tıklayabilirsiniz.
3) Diğer kahve çeşitleri için buraya tıklayabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.