< < Önceki Sayfaya Dön
Burundi, Businde
Burundi, Businde

Burundi, Businde

Fiyat : ₺980,00(KDV Dahil)
İndirimli : ₺882,00(KDV Dahil)
Beyaz Üzüm, Sarı Elma, Hurma
Favorilere Ekle
İstek Listeme Ekle
Karşılaştır
Fiyat Düşünce Haber Ver
Gelince Haber Ver

KAVRUM DERECESİ

 
 
 
 
 

ASİDİTE (EKŞİLİK)

 
 
 
 
 

GÖVDE (YOĞUNLUK)

 
 
 
 
 

COFFEE PROJECT · SINGLE ORIGIN

BURUNDİ

Businde

%100 Arabica  •  Natural Anaerobic  •  1800–2000 m  •  Sınırlı Üretim

KAVRUM DERECESİ

ASİDİTE (EKŞİLİK)

GÖVDE (YOĞUNLUK)

KAVURMA EKİBİNDEN NOTLAR

Doğanın kendi ritmiyle işlenmiş bu Burundi, fincanınıza beyaz üzümün hafif ferahlığını, sarı elmanın pürüzsüz tatlılığını ve hurmanın derin, kadifemsi sıcaklığını taşıyor. Anaerobic fermentasyonun yarattığı kontrollü karmaşıklık, açık kavurmanın şeffaf dokunuşuyla buluşuyor. Yüksek rakımın hediyesi olan keskin asidite, hafif gövdesiyle birleşince her yudumda temiz ve canlı bir iz bırakıyor.

Beyaz Üzüm Ferah açılış
Sarı Elma Pürüzsüz tatlılık
Hurma Kadifemsi bitiş
 

Demleme Önerisi

V60

0
Ön Demleme (Blooming)

45g su ile 40 saniye bekleyin. Anaerobik kahveler gaz salınımı konusunda yoğundur; iyi bir ön demleme, netlik için şarttır.

1
1. Döküş — 0:40

Merkezden dışarıya doğru spiral hareketlerle suyu 140g'a tamamlayın. Bu döküş, beyaz üzüm ve sarı elma asiditesini fincana taşır.

2
2. Döküş — 1:15

Suyun yatağa yaklaşmasını bekleyin ve yavaş, sakin bir döküşle toplam suyu 240g'a tamamlayın. Bu son aşama, karamel ve hurma gibi yoğun, tatlı bitiş notalarını çözecektir.

✓
Bitiş

Toplam demleme süresinin 2:30 – 2:45 arasında tamamlanmasını hedefleyin.

 

Künye Bilgileri

Ülke Burundi
Çiftlik / İstasyon Businde
İşlem Natural Anaerobic
Rakım 1800 – 2000 m
Tadım Notları Beyaz üzüm • Sarı elma • Hurma
Coffee Project · Single Origin Burundi Businde
4 Adet Kahve Seçiniz
Espresso Coffee, This is it ! Özel Bir Asidite | Badem
Filter Coffee, Filtre Kahve Siyah Üzüm | Dengeli
Türk Kahvesi, Turkish Coffee Kadifemsi Bir Kahve Deneyimi
El Salvador, La Majada Bal | Badem | Çikolata
Peru, Kafeinsiz Kahve Bitter Çikolata | Çiçeksi
Brezilya, Bella Giana Kavrulmuş Ceviz | Bal
 Guatemala, Antigua Hurma | Karamel | Çikolata
Colombia, Excelso Üzüm | Çikolata
Tanzanya, Klimanjaro Karamel | Çikolata | Meyvemsi
 Etiyopya, Guji Gigesa Greyfurt | Mürdüm Eriği | Esmer Şeker
 Etiyopya, Sidamo Sütlü Çikolata | Karamel | Esmer Şeker
 Costa Rica, Las Torres Yeşil Elmaı | Turunç | Vanilya
 Guetemala, Huehuetenango Sütlü Çikolata | Karamel | Esmer Şeker
 Rwanda, Kula Bitter Çikolata | Siyah Çay | Ceviz
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR