Burundi - Kiboko

Burundi’de aktif nüfusun %55’i kahve üretiminde çalışmaktadır. Burundi Kahve pazarının %95’i ise 2 firma tarafından yönetilmektedir. Salum ülkedeki tek bağımsız üreticidir ve bu sistemin dışında kalır. İyi bir girişimci, gerçek bir kahve tutkunu olan Salllum tıkır tıkır çalışan bir nakliye firmasının, 4 kahve çiftliğinin ve 4 yıkma istasyonunun sahibidir. Ürettiği kahveler de her zaman yüksek bir kalite sunar. Kayanza bölgesinden gelen bu kahve Salum’un bu sene kendine ait Shembati Yıkama İstasyonunda üretmeye başlamasıyla %100 izlenebilir bir statü kazanmıştır. Bu ise yüksek kalitedeki ve daha homojen bir kavurma olanağı sağlayan çekirdeklerin aynı fiyata satın alınabilmesi anlamına gelir.Bağımsız bir üreticiyi desteklemenin harika bir yolu!

Üretici: Salum Ramadhan

Bölge: Kayanza

Üretici: Shembati Yıkama İstasyonu

Yükseklik: 1700 m

Tür: Red Bourbon

İşlem: Yıkanmış

Hasat Dönemi: Mart - Haziran

Kurutma: Yükseltilmiş Afrika Tablaları

Tat Profili: Fındık, turunçgiller, bal ve badem

Belirtelim:

Chemex | V60 demleme rehberleri için tıklayınız

1) Tadım notları Coffee Project tadım ekibinin, seçiminiz esnasında sizleri yönlendirebilmek için kahvenin aromalarını duyusal olarak benzettiği tadlardır. Haricen bir ilave yapılmamaktadır.

2) Yeni kavrulmuş kahve için değil, Degassing’ini tamamlamış kahve için ısrarcı olunuz. Detaylı bilgi için buraya tıklayabilirsiniz.

3) Detaylı bilgi ve sorularınız için sağ alt köşedeki canlı chat üzerinden iletişime geçebilirsiniz.

4) Diğer kahve çeşitleri için buraya tıklayabilirsiniz.

5) Kararsız kaldıysanız Deneme Seti ile 4 farklı kahveyi deneyebilirsiniz.

6) Düzenli olarak kahve içiyor ve kargo parası ödemek istemiyorsanız Kahve Aboneliği sayfamıza göz atın.